柿原產中國，長江沿岸和華南一帶多有野生柿分布。栽培柿在中國分布極廣，品種許多。柿樹直根發家，根深，細根很少，主根可深達3-4米，程度根一般比樹冠火1.5-3倍。由于根外皮含有多量單寧，受傷后愈合本領差，因此施肥時應盡管制止傷根。

1.柿樹的需肥特點

柿樹不同品種對泥土酸堿度有較強的適應本領，由堿性到酸性均能很好生長。闡明柿樹每年新形成的枝、葉、根、果所含的氮、磷、鉀，氮(N)213.6克，磷57.6克，鉀183.2克，其氮、磷、鉀的比例約為1：0.27：0.86。從海表里的總結推算，每出產1噸果實，約莫需要氮(N)8.3千克，磷2.5千克，鉀6.7千克，氮、磷、鉀的比例約為1：0.3：0.8。由此可見，柿樹對氮的需求量較大。

2.柿樹的施肥技能

柿樹根深，喜陽不耐陰。因此，栽植柿樹應選擇土層深厚的平坦地緩和坡山地的陽坡。如地下水位過高或土層瘠薄，根系分布淺，易引起樹勢早衰，病蟲繁殖。