白蘭花別名白蘭、緬桂。常綠喬木，千皮灰色，分枝較少。花單生于葉腋，有濃香，花瓣白色，花期自4月下旬至9月，以夏天開花較盛。

白蘭花喜陽光足夠、暖熱濕潤天氣，很不耐寒，以富含腐殖質、排水良好的微酸性砂壤土栽種較好。根肉質，怕積水。用扦插、高壓、嫁接和播種法繁殖，嫁接以木蘭為砧木，6月間舉行，約90天愈合。高壓亦在6月舉行，約60天生根。若用北方堿性土種植，應摻入黑礬，以助酸化。澆水不宜過多，否則易引起爛根。冬季溫室應保持12℃左右，并控制水分，每1~2年換盆一次。

白蘭花是聞名的香花樹種，花期很長，華南可露地種植于庭園或作行道樹，華北地區盆栽觀賞。

在北方栽植白蘭花，應注重以下各點:①做好防凍保暖工作。冬季日間室溫維持在12℃以上，晚間不低于5℃.空氣流通，并保持盆土濕潤，才能平安越冬。②立夏前后移至室外，要放在向陽透風處。日照需在6小時以上。只有光線足夠，才能生長良好，光照不足便會徒長，少開花以至不開花。而在盛夏炎熱季節，陽光照射強烈，應稍加蔽蔭，以免灼傷葉片及嫩莖。③白蘭花為肉質根，夏、秋兩季澆水量宜大，冬季保持盆上濕潤即可。切防盆土過濕或積水，否則會影響根的生長，嚴重時會使根部發黑腐爛，導致葉黃脫落而枯死。④從移至室外開始至6月尾，每隔7~10天施一次含有黑礬的稀薄液肥，使土壤呈微酸性。花前還可增施1~2次速效性磷肥。⑤入室前，應剪除枯枝、病枝、徒長枝和過密枝，較大限度地削減植株的營養消耗;出室時可適當摘去枝條下部的老葉，有利促生新枝條。