【問題】：什么牧草卵白質含量較高？

【回復】：要說卵白質含量較高的要屬紫花苜蓿牧草了，它屬于多年生草本植物，是公認的牧草之王。紫花苜蓿有“牧草之王”的美稱，為豆科苜蓿。屬于多年生的草木植物，營養價值很高，內含粗卵白質、維生素和礦物質，卵白質氨基酸的組成也比較齊全，動物必須需氨基酸含量高。

苜蓿葉卵白與科學上推薦的成人氨基酸模式基本相符，因此大面積種植苜蓿有利于奶牛的高產奶。苜蓿還含有大量可反芻家畜利用的非卵白氮，紫花苜蓿喜溫暖半干旱天氣,高溫高濕對苜蓿生長晦氣,抗寒性強。耐旱但不耐澇,長期積水的話很容易爛根，苜蓿屬于一年四季均可播種的牧草。一般生長于田邊、路旁、田野、河岸及溝谷等地，是非經常見的品種。

第二就要數新型皇竹草了，它屬于多年生，直立叢生的禾本科植物，是由象草和美洲狼尾草雜交選育而成，屬于四碳植物。在無澆灌條件下也能實現長勢良好，是一種高產優質的刈割型牧草。其產量、干物質、粗卵白、粗脂肪等重要經濟技術指標都保持了較高的程度，尤其是粗卵白質含量達百分之二十以上，適合牛、羊、鹿等做青貯飼料。